Der Beutel gleitet in 5 Sekunden in die Brotkiste: Das Brot geht direkt vom Ofen in die Brotkiste mit Beutel, ohne Zwischenstation auf dem Stikkenwagen und ohne Boden, den man nach jedem Transport fegen muss.
In 5 Sekunden in die leere Brotkiste gelegt: Der Panibag-Beutel aus mikroperforiertem Kraftpapier in Lebensmittelqualität trennt das Brot von der Kunststoffwand und hält Krümel und Mehl zurück.
Aktuelles AngebotKarton mit 30 Beuteln
2,90 € zzgl. MwSt. pro Beutel 3,40 € zzgl. MwSt.
Karton mit 30 Beuteln · 87 € zzgl. MwSt. statt 102 € zzgl. MwSt.
Saubere Brotkiste
Krümel und Mehl bleiben im Beutel, auch der Boden bleibt sauber
Knusprige Kruste
Das mikroperforierte Kraftpapier lässt das Brot bis zur Lieferung atmen
Ein einziger Artikel
Brotkisten von 120 bis 180 L, Gilac und Allibert (Beutel: 61 × 41 × 63 cm)
Handwerksbetriebe, die Schulen, Märkte, Restaurants und ihre eigenen Filialen beliefern. Das sagen sie, in ihren eigenen Worten.
Sie nutzen ihn täglich
Schon das spart uns einen Handgriff.
Das Brot hält sich gut und wird nicht weich, die Kruste bleibt knusprig.
Auf dem Weg von der Backstube bis hierher verteilen wir keine Krümel mehr.
Das Produkt ist für mich selbstverständlich geworden, ohne geht es nicht mehr.
Mein Fahrzeug verschmutzt deutlich weniger.
Wir haben Schulen, die 2 000 Brötchen bei uns bestellen und immer wieder nachfragen.
Das hat mir geholfen, Aufträge zu sichern.
Er ist so robust, dass ich ihn bis zu 20 Tage am Stück nutzen kann.
Was sich Tag für Tag ändert
Jede Brotkiste mit Beutel bedeutet: kein Fegen mehr nach dem Beladen, keine Kunststoffwand mehr am Brot, kein Schrubben der Brotkiste mit der Bürste.
MikroperforiertPatentiertWiederverwendbar
Das Brot berührt weder die Kunststoffwand noch den Boden der Brotkiste, die auf dem Fußboden steht.
Krümel und Mehl bleiben im Beutel: Sie ziehen ihn an den Griffen heraus, und die Brotkiste ist sauber, ganz ohne Schrubben.
Die Mikroperforierung lässt die Feuchtigkeit im Beutel entweichen, die Kruste bleibt knusprig.
Das Brot geht direkt aus dem Ofen in die Brotkiste mit Beutel, ohne Zwischenstation auf dem Stikkenwagen.
Ergebnis: eine Brotkiste, die auch nach Monaten noch gut aussieht, eine Reinigung mit einem Handgriff und eine Kruste, die bei der Lieferung noch knusprig ist.
So funktioniert es
Sie legen ihn in die leere Brotkiste, schlagen die Ränder um und laden. Mehr gibt es nicht zu lernen.
Die Presse hat berichtet
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Der Beutel ändert nichts an Ihren Abläufen. Er ändert, was Sie dabei erleben: von der Ofenentnahme bis zur Rückkehr der Brotkiste nach der Lieferung.
Der Beutel gleitet in 5 Sekunden in die Brotkiste: Das Brot geht direkt vom Ofen in die Brotkiste mit Beutel, ohne Zwischenstation auf dem Stikkenwagen und ohne Boden, den man nach jedem Transport fegen muss.
Die Mikroperforierung lässt das Brot während des Transports atmen: Die Kruste kommt trocken und knusprig an, geschützt vor Staub, Luftfeuchtigkeit und der Wand der Brotkiste.
Eine saubere Brotkiste in einem sauberen Fahrzeug: Das sieht eine Schule, ein Restaurant oder eine Abgabestelle. Die Lieferung wirkt seriös, und die nächste Bestellung folgt von selbst.
Warmes Mehl klebt am durchbrochenen Kunststoff und färbt ihn in wenigen Wochen grau. Mit dem Beutel bleibt die Brotkiste monatelang ansehnlich. Eine Brotkiste kostet 75 bis 90 €.
Ob Sie ein Geschäft führen oder mehrere Touren fahren: Sie gewinnen Zeit für die Produktion zurück, und Ihre Brotkisten halten länger.
#6 Vorteil: Praktisch · erste Eindrücke eines belgischen Bäckers, Fachmesse Sirha
#5 Vorteil: Wassereinsparung
#4 Vorteil: Umweltfreundlich
#3 Vorteil: Hygiene
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#1 Vorteil: Zeit
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Wie Jean-Daniel, Bäcker im Département Yonne
Liefern Sie einwandfreies Brot,
und man sieht es.
Ein Karton mit 30 Beuteln, Geld-zurück-Garantie auf den ersten Karton. Sie testen auf einer echten Tour, bevor Sie sich entscheiden.
Karton mit 30 Beuteln · 2,90 € zzgl. MwSt. pro Beutel
Ich lege den Beutel ein
Passend für Brotkisten von 120 bis 180 L
Der Beutel passt in durchbrochene Brotkisten mit 120, 150 und 180 L, darunter die in Backstuben am meisten verbreiteten Modelle von Gilac und Allibert. Bitte prüfen Sie vor der Bestellung, ob der Beutel zu den Abmessungen Ihrer Brotkiste passt.
Eine gefüllte Brotkiste fasst etwa 60 Baguettes, 40 bis 45 Restaurantbrote oder 400 Brötchen, bis zu 16 kg.
Das Lebensmittel-Kraftpapier hält der Hitze direkt aus dem Ofen und der Feuchtigkeit beim Ausdampfen stand: Der Beutel übersteht den täglichen Einsatz, ohne zu reißen oder zu kleben.
Durch die Mikroperforation kann das Brot ganz normal ausdampfen: Die Kruste bleibt knusprig, die Krume wird nicht weich.
Sie legen den Beutel vor dem Beladen in die leere Brotkiste und ziehen ihn an den Griffen heraus, wenn er verbraucht ist. Kein zusätzlicher Handgriff, keine zusätzliche Ausrüstung.
Der gebrauchte Beutel gehört wie ein Versandkarton ins Altpapier.
Etwa 60 Baguettes pro Ladung, zwei bis drei Ladungen am Tag: Ein Beutel hält drei Wochen, bevor sich erste Verschleißspuren zeigen.
Sie legen ihn in die leere Brotkiste, schlagen die Ränder um und laden. Mehr gibt es nicht zu lernen.
Bis zu 16 kg pro Brotkiste, verstärktes Lebensmittel-Kraftpapier: Der Beutel ist für die tatsächliche Last der Backstube ausgelegt, nicht für eine theoretische.
Ein einziger Artikel passt in Brotkisten mit 120, 150 und 180 L: keine Größen zu verwalten, keine falsche Bestellung.
Ein Beutel, alle Brotkisten.
Der Bäcker, der die Schule beliefert, bestellt denselben Artikel wie der, der zwischen seinen Filialen unterwegs ist.
Aktuelles Angebot
2,90 €zzgl. MwSt. pro Beutel3,40 € zzgl. MwSt.
Der Karton mit 30 Beuteln für 87 € zzgl. MwSt. statt 102 € zzgl. MwSt.
Geld-zurück-Garantie
Sobald eine durchbrochene Kiste Brot transportiert, ist der Bedarf derselbe: schützen, sauber halten, einwandfrei liefern. Ob Sie zwei Brotkisten am Tag fahren oder zweihundert: Der Beutel ist derselbe und die Antwort auch.
ein Laden, dahinter die Backstube
Zwei oder drei Brotkisten im Umlauf, der Bäcker erledigt alles selbst. Der Beutel ist in fünf Sekunden eingelegt, das Brot kommt direkt aus dem Ofen hinein, der Boden bleibt sauber, der Tag geht weiter.
Schulen, Restaurants, Märkte, Filialen
Jede Lieferung ist ein Aushängeschild. Der Kunde sieht die Brotkiste ankommen: sauber, ohne Mehl im Fahrzeug. Ein Bäcker, der Kantinen beliefert, berichtet, dass Schulen inzwischen ausdrücklich nach dem Beutel fragen.
ein Netz, ein Artikel
Fünf Filialen oder fünfzig Abgabestellen: Ein einziger Artikel deckt alles ab, von 120 bis 180 L. Nichts zu installieren, nichts einzustellen. Mit einer Bestellung vom Pilotstandort auf das gesamte Netz auszuweiten.
Backstationen, Depots, Zentralküchen
Backstationen, Brotdepots, Zentralküchen, interne Transporte zwischen Gebäuden: Sobald Brotkisten zirkulieren und jemand sie reinigen muss, verlagert der Beutel diese Arbeit auf ein Teil, das man einfach ersetzt.
Der Beutel liegt vor dem Beladen in der leeren Brotkiste. Das Brot geht vom Ofen direkt hinein. Kein Zwischenschritt, kein Stikkenwagen, keine verlorene Zeit, bevor der Motor läuft.
Auf der Tour liegt das Brot in einem geschlossenen, belüfteten, sauberen Raum. Beim Gastronomen oder Händler kommt die Ladung ordentlich an. Ihre Arbeit sieht so gut aus wie Ihr Produkt.
Die Backstube produziert, die Filialen verkaufen. Dazwischen quert eine Brotkiste einen Hof, wird ins Fahrzeug geladen und auf dem Gehweg abgestellt. Jeder Meter ist eine Gelegenheit, Mehl und Krümel zu verstreuen.
Der Beutel schließt den Kreislauf. Das Brot kommt in der Filiale so an, wie es den Ofen verlassen hat: knusprig, sauber, ohne Spuren von Boden oder Wand. Das Team in der Filiale bekommt Ware, die sich zeigen lässt, und keine, die es erst nachbessern muss.
Kantinenpersonal nimmt jeden Morgen Dutzende Lieferungen an. In Erinnerung bleibt der Bäcker, dessen Brot makellos ankommt: trockene Kruste, kein Staub, keine sichtbaren Spuren von Handhabung. Wer die Lieferung annimmt, sieht sofort ein sorgfältig behandeltes Produkt.
Schulen, die ihn nutzen, sprechen untereinander darüber. Bäcker berichten, dass ihre Kunden aus der Gemeinschaftsverpflegung inzwischen beim Bestellen ausdrücklich den Beutel verlangen und dass ihnen das Aufträge eingebracht hat.
Am Marktstand sieht jeder die Brotkiste. Kunden gehen vorbei, schauen hin und urteilen. Eine offene Brotkiste, Brot an den Wänden, Mehl am Boden: Dieses Signal will niemand senden.
Der Panibag-Beutel schützt das Brot vor Staub und Zugluft und hält den Stand sauber, ohne zusätzlichen Aufwand. Ihre Arbeit bleibt bis zum letzten verkauften Brot geschützt.
Wenn mehrere Filialen aus einer zentralen Produktion beliefert werden, kommt es jeden Tag auf die gleiche Präsentation an. Jeder Standort muss die Ware im gleichen Zustand erhalten, egal welcher Fahrer fährt, welche Strecke er nimmt oder wie das Wetter ist.
Der Beutel macht den Transport einheitlich, bei geringen Kosten. Derselbe Handgriff in jeder Brotkiste, dasselbe Ergebnis bei jeder Lieferung. Beim Endkunden kommt an, was die Backstube losschicken wollte.
Weniger körperliche Belastung bedeutet mehr Energie für Kreativität, Kundenbeziehungen und die Sorgfalt am Produkt. Ob allein oder mit Personal: Panibag schützt zuerst Ihre Arbeit.
Eine saubere Backstube, geschützte Brotkisten, Böden ohne Krümel und Wasserspritzer. Weniger Feuchtigkeit, weniger Verschüttetes, weniger Rutschgefahr.
Die Zeit, die bei der Pflege der Brotkisten gespart wird, fließt zurück in die Produktion. Freie Zeit für Backgänge, Lieferungen und Weiterentwicklung.
Weniger körperliche Erschöpfung, weniger Routinearbeit, eine besser gepflegte Backstube. Jeder ist wieder stolz auf sein Handwerk, ohne große Umstellung im Betrieb.
Kunden, Kantinenpersonal, Gastronomen: Alle sehen, wie hoch die Ansprüche eines Betriebs sind, der seine Brotkisten pflegt. Ein Zeichen von Seriosität, ohne große Worte.
Sichere Zahlung
Ein Beutel pro Brotkiste im Einsatz. 30 Beutel decken die meisten Touren ab.
Kompatibel mit 120 bis 180 L, Gilac und Allibert. Ein einziger Artikel.
Auf Lager in Frankreich, Sofortversand. Keine Produktionszeit.
Lieferung nach Belgien, Luxemburg, in die Niederlande, nach Deutschland, Spanien und Italien, 38 € zzgl. MwSt. je zwei Kartons. Andere Länder, auch die Schweiz: Angebot auf Anfrage.
Geld-zurück-Garantie auf den ersten Karton. Zahlung per Karte.
Preis sichern
Für regelmäßige Touren: Ihnen gehen die Beutel nie mehr aus, und der Preis bleibt das ganze Jahr bei 2,90 € zzgl. MwSt. pro Beutel fest.
Kontakt aufnehmenBrauchen Sie mehrere Kartons?
Filialnetze, Verbünde, Einkaufszentralen, Betriebe mit mehreren Standorten: Tarif und Lieferrhythmus stimmen wir gemeinsam mit Ihnen ab.
Ab mehreren Kartons pro Bestellung sprechen wir über den Preis, und der Versand richtet sich nach Ihren Touren.
Kontakt aufnehmenSie bestellen einen Karton mit 30 Beuteln und legen sie an einem ganz normalen Morgen in Ihre Brotkisten.
Wenn es bei Ihnen am Ende nichts ändert, sagen Sie es uns: Wir nehmen den Karton zurück und erstatten Ihnen den Betrag.
Etwa 3 000. Die Rechnung ist einfach: 60 Baguettes pro Ladung, zwei bis drei Ladungen pro Tag, und die ersten Verschleißanzeichen zeigen sich bei diesem Rhythmus nach etwa drei Wochen. Im günstigen Fall hält der Beutel bis zu fünf Wochen, also etwa 4 500 Baguettes. Zwei Dinge beeinflussen diesen Wert: wie sorgfältig das Brot abgelegt wird und die Kruste selbst. Eine sehr harte Kruste mit scharfer Kante greift das Kraftpapier mit der Zeit an.
Bei sichtbarem Verschleiß, nicht nach Kalender. Ein beginnender Riss, ein Boden, der nachgibt: Sie ziehen den Beutel an den Griffen heraus und legen einen neuen ein. Ein Nutzer verwendet ihn bis zu 20 Tage am Stück, ein anderer kam auf anderthalb Monate.
Ein Beutel pro Brotkiste im Einsatz. Zum Einstieg deckt ein Karton mit 30 Beuteln die meisten täglichen Umläufe ab. Sie passen die Menge bei der Nachbestellung an den tatsächlichen Rhythmus Ihrer Backstube an, ohne Mindestabnahme.
Der Beutel misst 61 × 41 × 63 cm und passt genau in eine Brotkiste mit 150 L. Bei 120 L ragt er 5 cm über den Rand, ohne zu stören. Bei 180 L liegt er unter dem Rand. Er ist für diese drei Größen gemacht, auch für die von Gilac und Allibert. Hat Ihre Brotkiste ein anderes Format, vergleichen Sie ihre Abmessungen vor der Bestellung mit denen des Beutels.
Der Beutel verlängert die Reinigungsabstände, er ersetzt die Reinigung nicht. Die Wände haben keinen direkten Kontakt mehr mit Brot und Krümeln, deshalb bleibt die Brotkiste viel länger sauber. Ihre Abläufe ändern sich nicht.
Nein. Die Mikroperforation ist genau dafür da, dass das Brot im Beutel ausdampfen kann. Die Feuchtigkeit entweicht, die Kruste bleibt knusprig. Eine geschlossene Tüte unterbindet diesen Austausch, und das Brot wird weich. Der Panibag-Beutel nicht.
Der Beutel ergänzt die Brotkiste, er ersetzt sie nicht. Er trägt bis zu 16 kg und hat Griffe: Damit können Sie ihn beim Kunden lassen und die Brotkiste mitnehmen. Eine Transporttasche ist er nicht.
Ja, wir bieten eine Personalisierung an. Kontaktieren Sie uns, um Konditionen und Mengen zu erfahren.
Der Beutel besteht aus Kraftpapier. Ausgedient gehört er ins Altpapier, je nach den bei Ihnen geltenden Sammelregeln.
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Schreiben Sie uns, wir antworten Ihnen innerhalb von 48 Stunden.
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2,90 €zzgl. MwSt. pro Beutel3,40 € zzgl. MwSt.
Der Karton mit 30 Beuteln für 87 € zzgl. MwSt. statt 102 € zzgl. MwSt.
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Anderes Land, auch die Schweiz: Lieferung nach Angebot. Nennen Sie uns Ihr Land und die Anzahl der Kartons, Sie erhalten das Angebot innerhalb von 48 Stunden.
Maße des Beutels: 61 × 41 × 63 cm. Prüfen Sie die Kompatibilität mit den Maßen Ihrer Brotkiste, bevor Sie bestellen.
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Panibag hat sich bei Handwerksbäckern, Industriebetrieben und europäischen Wiederverkäufern der Branche mit einem gleichnamigen Beutel für Brotkisten durchgesetzt. Der recycelbare Beutel ist die Lösung, um unter anderem die Hygienevorschriften zu erfüllen. Unter der Leitung von Ludovic Rey begleitet Panibag das Bäckerhandwerk auch bei seiner Weiterentwicklung. Ein Porträt.
Als Bäcker kenne ich die Anforderungen und Zwänge des Berufs: Aufgaben wie das Reinigen halten den Handwerker von seinem Handwerk ab.
Panibag verfolgt ein Ziel: die Arbeit des Bäckers zu vereinfachen. Mit innovativen, ökologischen und umweltverantwortlichen Lösungen, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten, soll er sich auf sein Kerngeschäft konzentrieren können.
Dieser patentierte Beutel verhindert, dass sich Krümel und Mehl auf den Wegen der Brotkisten verteilen, und begrenzt Verschmutzungen. Durch die kürzere Reinigungszeit und den geringeren Wasserverbrauch wirkt er unmittelbar und dauerhaft. Weil mir Umwelt und Hygiene am Herzen liegen, habe ich ihn in braunem Kraftpapier entworfen. Die mikroperforierte Verpackung reguliert den Feuchtigkeitsaustausch und erhält dabei die Knusprigkeit des Brotes.
Dieses patentierte Material beantwortet ein starkes Anliegen der Kundschaft bei Hygiene und Ökologie.
Unser Unternehmen forscht an neuen Materialien für dauerhafte Lösungen bei Verpackung und Prozessen. Die engagierten Akteure der Bäckereibranche tragen zur Entwicklung neuer Anwendungen bei, und auch andere Wirtschaftsbereiche können von diesen Fortschritten profitieren.
Kennzahlen
Mit einem Panibag-Beutel lassen sich rund 3 000 Baguettes transportieren, verteilt auf mehrere Ladungen. Dadurch:
Panibag ist ein Unternehmen, ein Patent und eine Marke. Dahinter steht die Geschichte von Frauen und Männern, die sich einem gemeinsamen Projekt verschrieben haben: ein Abenteuer voller bedeutsamer Begegnungen und vielversprechender Perspektiven.
Man musste aus dem Bäckerhandwerk kommen, um diesen innovativen Beutel zu erfinden. Wie der Müllbeutel im Haushalt seit 1950 ist Panibag eine naheliegende Lösung, die der Branche gefehlt hat.
Dieser von Ludovic Rey entwickelte Beutel richtet sich an Bäckereibetriebe, Müller, Transportunternehmen und die Gemeinschaftsverpflegung. Er wird in die Brotkiste eingelegt, schützt das Produkt, hält die Hygienevorschriften ein, verkürzt die Reinigungszeit und verhindert Verschmutzungen beim Transport.
Die Idee zu diesem Beutel entstand 2017, als ich noch Bäcker war.
Der Panibag-Beutel fasst 150 L, ist für Brotkisten verschiedener Marken ausgelegt und wird aus strapazierfähigem, wiederverwendbarem Kraftpapier gefertigt.
Ökologie gehört zu unserer DNA.
Der Beutel stammt aus recycelten Quellen und ist am Ende seiner Lebensdauer vollständig recycelbar. Mehrere Unternehmensgruppen haben Panibag angesprochen, doch die Vorschläge ließen sich nicht mit der Grundhaltung des Unternehmens vereinbaren. Das Unternehmen erwägt eine Zusammenarbeit mit Mühlen und Bäckereizulieferern.
Panibag arbeitet gemeinsam mit einem Partner aus der Kunststoffverarbeitung an den Brotkisten selbst, entwickelt weitere Beutelgrößen und erforscht ein neues, innovatives Material.
Das ist unser Beitrag, so klein er auch sein mag, zu den aktuellen ökologischen Herausforderungen.
Eckdaten
33 000 Bäckereien in Frankreich, 12 Milliarden Baguettes pro Jahr. Eine Brotkiste direkt auf dem Boden abzustellen, kann 1 500 € Bußgeld wegen mangelnder Hygiene kosten. Die Reinigung einer Brotkiste dauert etwa zehn Minuten und verbraucht rund fünfzehn Liter Wasser.
Panibag wurde der Branche 2018 auf der Messe Europain bekannt. Oft wird das Produkt für einen einfachen Brotbeutel gehalten, tatsächlich ist es ein Beutel für Brotkisten. Er besteht aus widerstandsfähigem braunem Kraftpapier, das an den Seiten zur Belüftung mikroperforiert ist, und wird in die durchbrochenen Kunststoffkisten eingelegt, in denen Bäcker die Baguettes beim Verlassen des Ofens auffangen und in den Laden oder in den Lieferwagen bringen.
Der Panibag-Beutel verhindert, dass sich Krümel und Mehl verteilen, und hält die Brotkisten sauber. Ludovic Rey, Präsident von Panibag, hat den Beutel gemeinsam mit seinem Sohn Damien entwickelt. Er erklärt:
Diese Vorteile liegen für den Bäcker auf der Hand, vor allem in Backstuben, in denen die Auslieferungen außer Haus zunehmen.
Die Investition senkt Reinigungsaufwand und Wasserverbrauch.
Die Reinigung einer Standard-Brotkiste dauert etwa 10 Minuten und verursacht 3,50 € Lohnkosten.
Brot, das in den Beuteln ankommt, überzeugt vor allem die Profis der Gemeinschaftsverpflegung.
Aus FSC-zertifiziertem Holzzellstoff gefertigt, passt der Beutel zu den meisten Brotkistenmodellen auf dem Markt und hält etwa drei Wochen bis einen Monat.
Panibag, von zwei Handwerksbäckern gegründet, bietet nachhaltige Verpackungslösungen an, darunter einen wiederverwendbaren, robusten Beutel für Brotkisten.
Das Produkt senkt den Verbrauch von Wasser und Reinigungsmitteln und begrenzt Staub in der Luft.
Das Unternehmen will den aktuellen Umweltherausforderungen mit umweltfreundlichen Produkten begegnen, die aktiv zum Schutz unseres Planeten beitragen.
Auf dem europäischen Markt arbeitet Panibag mit Partnern zusammen, die seine ökologischen Werte teilen, und entwickelt in ständiger Innovation nachhaltige Verpackungen.
Der Beutel besteht aus FSC®-zertifiziertem Lebensmittel-Kraftpapier.
In Frankreich vertreiben ihn unsere Wiederverkäufer zusammen mit dem übrigen Verbrauchsmaterial.
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